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扫盲篇:芽庄沉香就是奇楠沉香吗

admin 沉香手串 2020年08月18日

  每一块沉香的生成,都是一段鲜活的故事,是一种生命在物种之间,相互转换并传承的伟大结晶。

  每一块沉香,都经历了或长或短的等待。从孕育到长成,从沉寂到复活于火,千回百转。

  芽庄沉香主要出产于林同、庆和、宁顺等区域,由于芽庄市为越南南部重要的出口港,所以林同、庆和、宁顺等区域的沉香都集中到芽庄市,再出口到世界各地,因此被称为芽庄沉香。因为芽庄沉香与奇楠沉香的产区重叠,常让人误会芽庄沉香就是奇楠沉香。事实上芽庄沉香并不是奇楠沉香,不管是外观或香气上都有非常大的差异。叁儿推测芽庄沉香与奇楠沉香虽然产地一致,但树种不同,因此才有许多差异性,当然这需要更多的专家投入相关的研究。

  芽庄沉香从外观上看因虫漏而结香的占大多数,常见的野生熟结芽庄沉香一般都像朽木或腐木,很少有没有蛀蚀且结香丰富并成材者。芽庄沉香往往虫漏情形很严重,早期常称这种虫漏的芽庄沉香为“蚂蚁洞”。宋朝丁谓《天香传》有下列叙述:“凡曰虫漏其香尤佳,盖香兼黄熟,虫蛀蛇攻腐朽尽去,菁英独存者也。”由上述我们知道,虫漏状的野生熟结芽庄沉香气味应该非常好,事实上也是如此,如同丁谓《天香传》中所说,虫漏情形愈严重,香味就愈佳。

  许多人常以为好的芽庄沉香就是奇楠沉香,这是不正确的。首先在外观上,以放大镜微观芽庄沉香表面,可以发现表面满布如蜂蜜状的琥珀色结晶物质,有人称此为“蜜香”,往往就是这种特征使人们将芽庄沉香误认为是奇楠沉香。芽庄沉香表面如蜂胶状黑褐色直纹结香较少,相对的奇楠沉香黑褐色直纹结香较多。另外,芽庄沉香表面满布如蜂蜜状的琥珀色结晶物质会让其气味偏甜或带有蜜香,味道非常讨喜,很适合初学品香者。奇楠沉香则清香气可直入脑门,令品香者仿佛闻到“天籁之香”,并产生有如置身仙境的感觉,故奇楠沉香与芽庄沉香气味上是完全不同的。

  早年进口的芽庄沉香都是野生且虫漏严重与自然熟结者,因此香味极佳,味道香甜,闻了会令人心情愉悦。现今野生虫漏熟结芽庄沉香已经愈来愈少见了,目前尚能见到野生的生结芽庄沉香,气味较烈,香气不如熟结者。而现今市面上多数的芽庄沉香为人工栽种植菌而结香者,这种人工栽种所结的沉香,外表颜色死板而呆滞,与野生沉香外表生气活泼的结香方式完全不同,至于人工栽种的芽庄沉香气味就更不理想了。


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