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浅谈奇楠

admin 沉香手串 2020年12月31日

  沉香的珍贵,周所众知。但奇楠的珍贵,却是沉香所无法比拟的。奇楠极其罕见,有一种说法,认为人生来是有“奇楠缘”的。有些人终其一生都难以见到奇楠一面,这便是没有“奇楠缘”了。奇楠,究竟是一种什么样的物质呢。

  奇楠两字,并非来自汉语,唐代时被称为“多伽罗”,是音译自古印度语。到了宋、元时,又被写成“迦阑香”和“伽蓝木”。后来是因为中国话“音转”,才写成了“棋楠”或者“奇楠”。

  奇楠作为品香最为顶级的材料,和沉香的香味有着很大的不同。沉香的香味虽然因为产地和品质的不同,也有一些变化。但是同一块沉香在品香的过程中,气味是相当稳定的。只有浓淡之分。而奇楠则不相同。品味奇楠的味道时,可以说是一刻都忽视不得。因为奇楠的油脂成分复杂,在不同的温度下,不同的时期会散发出不同的味道,变化多端,其乐无穷。在当今香道品香中,一般把品味奇楠分成三个时期:即奇楠的初香期、本香期和尾香期。各个时期香味转变十分明显,神奇而浓郁。

  很多人认为奇楠只是达到一定油脂程度后的沉香,其实并非如此。严格来说,奇楠和沉香属于两种完全不同的物质。他们所包含的油脂成分已经不单纯是量变,而达到了质变。

  奇楠的产生相比沉香,需要更多的时间和机缘巧合。但对于奇楠的产生方式,却有着很多不同的说法。有人认为奇楠是沉香在产生过程中多次受到伤害、反复伤害后,“沉香脂”发生各种变化后产生的。也有人认为是香树在结香过程中同时受到不同的虫、蚁、蜂巢的刺激,而产生特殊气味的化学变化。还有人认为,奇楠是“死沉”在特殊条件下在泥土中长时间发生醇化变质后的产物。

  黑奇楠:主要产自我国海南省、寮国、高棉等地区。黑奇为木芯油脂,油脂线呈黑色,摸上去有腻手的感觉,放入口中咀嚼后,极为辛麻。高品质者用手可压出油脂。极其罕见。

  绿奇楠:我国广东、海南有产,越南芽庄有产。绿奇的油脂线偏绿色,芽庄绿奇闻起来有极其醒神的清凉感,甜味丰富。品质好的绿奇楠颜色偏黑,可达到黑奇级别。

  紫奇楠:主产我国海南、香港岛,越南、高棉亦有产。紫奇可谓品香中的上上品。花香味十足,甜香味沁人心脾。

  黄奇楠:产自我国海南岛,外表呈黄色。品质较接近于绿奇。香味甜凉,尾香有浓郁的乳香。

  白奇楠:我国海南、广东有产,越南有产。针对白奇,有很多说法。有人认为白奇的油脂成分也是绿油,只是绿奇中较为缺少油脂的部分。品质低于绿奇。也有人认为白奇极其罕见,油脂线偏白色,品质高于绿奇。白奇品香时香味甜凉,带有乳香味。

  蜜奇楠:蜜奇楠与其他几种奇楠不同,蜜奇硬度很高,品香时不易切下。蜜奇主要产自寮国。品香时香味甜蜜如糖果,清凉十足。

  红土奇楠:产自越南芽庄。红土奇楠有些熟化程度很高,已接近粉末状,基本无法用手拿起,只能品香而用。红土奇为越南特有,香味与绿奇接近。甜凉为本味,带有乳香。

  自古以来,奇楠就具有很高的价值。作为香品,奇楠也是最为顶级的存在。不过近年来市场上出现各种自称是奇楠的手串产品。更出现了所谓“花奇楠”的说法。其实奇楠极其罕见,能够做成珠子更是凤毛麟角,价格也早已达到数十万的级别,甚者更有数百万。所以在购买奇楠时请别轻信他人,要有自己的判断。


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