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沉香绿奇楠和普通沉香的差别

admin 沉香手串 2020年07月18日

  奇楠是沉香的中的一种,是沉香界中的极品,沉香中的王者,目前价格达到百万元每克,有的甚至千万元每克,足以看出它的价值来,奇楠价值为什么这么高呢,和普通沉香有什么区别呢?

  普通的沉香结香的密度较高一些,质地比较的坚硬,奇楠就不一样了,看似外表比较的干涩,里面的油脂含量丰富,油脂像是从里面要往外溢出来一样,越是品质高的质地相对来说就要柔软的多,软到用指甲都可以划出痕迹,很有黏性,用刀切的时候油脂会粘附在刀上,切下来的碎屑会打卷,用手轻轻的就可以捏成一团,所以品质好的普通沉香一般都是沉水级的,但是奇楠品质再高也很少会沉水,大都是半沉的。

  普通的沉香切一小片放入口中香味很淡,甚至感觉不出来香味,嚼完之后会有木渣,把奇楠放入口中,质地软糯,会黏牙,开始会有一种辛麻感,掺杂着辣味,慢慢细品会有甘苦的味道,越嚼味道越浓烈,令人口舌生津,从口腔到咽喉全身舒爽。

  奇楠的魅力不在于它的油脂丰富,而是它独特的香韵,普通的沉香在生闻的时候味道比较淡,没有奇楠的香韵那边的醇厚,即使上炉,普通沉香的气味比较的稳定,品质好一些的会有2.3种韵味的变化,奇楠生闻的时候香韵就很浓郁,在头香、本香、尾香之间转换,有很强的爆发力和持久力,香味多变,穿透力极强,令人心旷神怡,怪不得有三生有幸,得闻奇楠之说。

  由此可见,普通沉香和奇楠的区别还是不小的,奇楠作为沉香中的顶级珍品,是非机缘而不可得之物,若能有幸遇到一块算是修来的福气。

  沉香溢油是正常的。有些有油的沉香不一定就是真沉香,网上看到有些朋友买的沉香原料个别部分油都溢了出来,但是其他的部分连明显油脂都没有!这就很奇怪了,这个要好好了解沉香溢油的情况,才能好好地判断。

  正常情况下,溢油都是因为沉香品质高,木质承载不了那么多油脂所以就有了溢油的现象。

  沉香水分挥发,香体收缩,导致溢油。沉香油脂依附的载体是沉香的木质,有多少木质结构作为基础就应该会产生多少油脂,油脂生成的多少也有个区间的,这就是结油的多少问题。

  特别是一些新勾出来的还未干燥完全的沉香,时间久了,会干燥,水分会挥发,木质就容易缩小体积(其实这个变化很小,肉眼无法洞察得到),所谓水满则溢,木质结构中的管束发生了变化,挤压油脂,油脂也就溢出来了。

  高温导致沉香溢油。比如夏季的沥青路面经常会变松软溢油,是因为高温把已经凝结的沥青给烤化了;同理,一些结油好的沉香,在常温下里面的油脂也是凝结状态,遇到高温油脂就会有流动状态,就容易溢油。你把一块沉香直接用火烧,油花直接就冒出来了,这也是高温的作用。

  沉香会受周围的温度,环境等影响出现溢油的显现是很正常的,一般来说品质好的沉香溢油的可能性会更大一些,所以不要认为溢油是件坏事。

  沉香诸多的香韵层次中,有一种味道的评价非常两级分化,那就是酸味,喜欢的人非常喜欢,不喜欢的人非常不喜欢。那么这种味道究竟是好还是坏?其实酸味本身就是一种好坏差距极大的味道,很可能喜欢它和不喜欢它的人,闻见的根本就不是同一种味道。接下来世纪沉香坊就和大家聊一下沉香的酸味。

  首先我们来看一下那些产地的沉香会出现酸味,惠安系中的柬埔寨沉香往往会具有酸味,而越南沉香则很少带有这种味道。星洲系中的达拉干、马尼捞、加里曼丹等一线产区也不太常出现酸味,倒是一些二线小产区的沉香不时会出现酸味。

  那么这些星洲系二线产区沉香的酸味,和惠安系中柬埔寨沉香的酸味闻起来一样吗?并不太一样。根据我们的经验来说,星洲系二线产区沉香的酸味闻起来有些微微发涩,不是一种人人都能喜欢接受的味道。而惠安系中柬埔寨沉香的酸味却非常的清新,有些像是青梅,也有人说是果子酸,即使是本身不喜欢酸味的人,闻起来也不会反感。而本身喜欢酸味的人,就更会对这种味道如痴如醉了。

  为什么都是酸味,闻起来却有明显的差距?这与土壤,树种都有一定的关系,沉香毕竟是很挑环境的香料,同样都是带有酸味的星洲系产区,孕育条件更优秀的西马沉香,其酸味闻起来就比较清新,和柬埔寨沉香很相似。

  虽然产地水土会对酸味的品质产生影响,但并不是决定性的因素,因为酸味本身不属于沉香的本香,是一种味道层次中排序比较靠后的香味。即使是以果子酸著称的柬埔寨沉香,品闻时的第一感觉也多半不是酸味,更有可能是花香或者凉意,当你吸入的那一屡香味进行到余韵阶段时,酸味才会比较明显。简而言之,酸味是一种细闻才能闻到的香韵层次。

  那么一部分香友闻到的那些味道很浓,而且不太好闻的酸味是怎么回事呢?其实这种多半不是沉香本身的酸味,而是在把玩或佩戴的过程中沾染了异味,比方说残留在沉香上的汗酸味,以及微生物腐败发酵的味道,这些味道闻起来可不就是一股霉酸味吗,好不好闻自然可想而知。也正因为如此,业内的老玩家们才总是说玩沉香一定要注意干净。返回搜狐,查看更多


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