主页 > 奇楠沉香 > 沉香和奇楠沉香的区别沉香和奇楠沉香有什么不

沉香和奇楠沉香的区别沉香和奇楠沉香有什么不

admin 沉香手串 2020年08月28日

  说到沉香,就不得不提沉香中的顶级品:奇楠沉香了。很多人以为沉香就是沉香,奇楠就是奇楠,觉得这是两种完全不同的东西,事实上,奇楠也是沉香的一种,下面我们一起来看看沉香和奇楠沉香的区别,沉香和奇楠沉香有什么不一样。

  奇楠沉香一般多呈块状,而片状较少,表面较为干涩,但切开后却能看到丰富的油脂,有些高品质的奇楠沉香,油脂像是要从里往外溢出来一样。在光亮照射下,奇楠的外表呈现亚光反应。而普通沉香的外基本都是呈亮光反应,看起来较为明亮,像是油脂涂满了表面。

  沉香的构成,要经受外部伤害,真菌寄生等一系列复杂过程,而奇楠的构成,则愈加复杂,不仅仅要经过真菌的寄生,往往还要经过虫蚁的刺激,或者沉香油脂在土壤中的发酵。也有可能二者真菌类型都不同。

  平常普通的沉香香味相对稳定,品香过程中能够感受到不同品种的各个不同的香味,还有香味浓淡的变化。但是奇楠香的香味则无比醇重。个人觉得多数沉香在不点燃时香味微小,如果是在点燃品香过程中就能够感受到初香、本香、尾香的各个阶段的不同香味的变化过程;而奇楠则不同,奇楠在不点燃时也能散发出清凉香甜的味道。

  沉香与奇楠都是属于是软木,但是沉香一般相对较为坚硬,油脂在于木质中的分散趋向于天衣无缝;而奇楠香相对绵软,油脂分泌比较清楚。平常我们看普通的沉香密度越大,表示其凝聚的油脂越多,其质量也相对越好。奇楠的油脂本来就比沉香多,但是如果在相同含油量的情况下沉香绝对会沉水,而奇楠则不会沉水。

  奇楠在形成时碰到了一种特别的真菌,这种真菌比形成沉香的真菌大很多倍,所以它使得沉香树分泌了更多的油脂。由于奇楠的油脂含量高,所以生闻香味比普通沉香更加明显,而大多数沉香只有在加热后才会散发出香韵。同样正是因为奇楠的油脂含量高,所以其质地要比普通沉香更加软糯,削之成卷、捏之成丸。取一点奇楠放入口中咀嚼,有些粘牙感,还会有一股辛辣味,回味生津。而普通沉香的咀嚼口感更像木渣。

  从奇楠与其他沉香的产量上讲,通常沉香要几十年才可以结香,故很稀少。沉香树自然结香的几率不足1%,奇楠的形成率更低,只有万分之一左右,奇楠在沉香中变异或者二度醇化的几率就为万分之一。物以稀为贵,因此奇楠的价格就会更加昂贵。

  奇楠和沉香就外观外延,奇楠的木纹不明显,而沉香的木纹则比较明显,奇楠的质地是那种格外柔软的,比重也小,这点也是普通沉香无法媲美的,放在嘴里去尝一尝的话,奇楠还有粘牙的辣辣的感觉,普通沉香相对而言味道苦涩,比较坚硬。

  沉香沉香,最重要的还是品味它的香韵,就香气而言,奇楠的味道十分醇厚,是那种甜甜的香,沉香的味道相对较淡,是那张闻不太出来的淡淡的清香,而且也没有奇楠香那种头香和尾香变化十分明显的感觉。


沉香手串