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海南沉香的价格为何特别昂贵?

admin 沉香手串 2020年11月12日

  海南沉香又名崖香、琼脂,既是珍贵药材又是极品香料。那么,同为沉香,海南沉香为何冠绝天下呢?

  自然界里,海南沉香一般要十至三十年才能产香,而且沉香树要通过受伤刺激的方式才能结香。沉香是历朝历代的贡品,古时的达官显贵、文人墨客、道士僧侣,都非常推崇沉香,北宋宰相丁谓谪居海南,把海南沉香尊为天香,并写下《天香传》。海南所产沉香自古闻名,产量也已急速减少,仅存的沉香老树深藏于深山密林之中,也多为当地原住民所保有。

  上等的海南沉香因为结油方式的关系,整块香材几无纤维,故煎香时不会有纤维的刺鼻味。刮去碳化部分,即见黑金般醇厚的油膏,在手中把玩,即有青春之香气飘散入鼻;置于罐中保存,瓶盖一开,清纯的香气扑鼻而来,香气绵蜜,而且香留体内,仿佛身心与香合而为一。然而其珍贵性不仅来自于它独特的气味,海南沉香的树种多属奇楠种,结油方式更有别于越南越南产区占多数的虫漏结油。

  千年传承,海南采香用香的经验极为丰富,海南民间根据沉香结香的不同部位、形状、年代等,有着非常细致的分类。

  海南沉香依结油部位而区分为“平头”“耳朵”“铁饼”“包头”“树心”以及“根部”。须知树木主要是由韧皮部、木质部所构成,输送养分与水分的纤维是维管束。韧皮部在树木外层,其中的维管束由上下两方输送养分;故而在韧皮部的结油通常比较硬。

  相较而言,包头的结油时间最长,当平头、耳朵和铁饼结油后,经过数十、甚至长达数百年,树木的愈伤组织会增生新的皮部将伤口包覆,外皮略微鼓起,通常较不易被香农发现。而被包覆的油脂会持续不断地与植物体内的诸多元素与真菌混合作用,随着时间的变化,而使油脂的品质越来越醇厚。

  将油膏由树中取出,香材油脂密度高,表面又黑又亮,称为包头。因味道清甜纯净,香气持久,含于口中散发苦与凉气,与树心油同为奇楠等级,是海南奇楠树种中的上品。包头与树心油两者结油所需的时间极长,动辄百年,结成极为不易,所以十分珍贵。

  而如今当代,极品的海南沉香更是可遇不可求,非常的珍稀。返回搜狐,查看更多


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