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什么是奇楠?奇楠与沉香的区别

admin 沉香手串 2021年01月24日

  卖沉香卖久了,就会有很多朋友问,奇楠是什么?现在来给朋友们总结下奇楠的特征。

  奇楠:又名枷南香、棋南、伽南沉等等。奇楠沉香是沉香中最好的一个品类。沉香被誉为“木中钻石”,那么奇楠就是钻石中的极品。古人说:“三生修得奇楠缘”!可见奇楠的珍贵程度!

  众所周知,沉香是由于沉香树在生长的过程中,树体受到了伤害,沉香树会自我免疫修复,在受伤的部位分泌出树脂,然后受到真菌的感染,再在自然环境中经过长时间的醇化,才慢慢形成沉香。

  奇楠沉香是一根沉香中最好的一块,奇楠是从沉香中找出来的,一般在树近根部的伤口结香处油脂量含量丰富,与死沉本是共生体,但油脂在醇化的过程中产生质变,形成与沉香完全不同的新物质。也就是说,挖到一-个埋藏沉香的坑,里面可能全是死沉,但也可能会有极少部分奇楠,可惜更多的情况都是只有沉香没有奇楠。

  当然,香农以多年的采香经验让他们学会了辨认奇楠与沉香的区别,有次偶然在深山野岭看到了奇楠小苗,当时一棵10cm高的奇楠树苗卖出了3万的天价,兴起了一股上深山找奇楠苗的热潮,以致种植野生奇楠母树价值几百万的高价,却还是千金难买。

  母树长大后经过反复的培育改良,终于在2012年成功培育出“一代奇楠嫁接苗”,并在2014年对嫁接满2年苗龄的“一代奇楠嫁接苗”进行人工干预结香,结果出来的奇楠味道、棋韵均具备奇楠品质。于是刚嫁接出来的苗售价达到了6百元一棵。这样就有了嫁接奇楠苗和一代奇楠母树之说,这是后话,关注我后面本香农小编也会分享我们嫁接种植的经验

  *入口试之舌头会辛辣、麻,但回甘,生津则更持久,更强烈,且有香软黏牙的感觉;而沉香咀嚼后的结果是木渣*一般常态下,沉香在没点燃时几乎闻不到香气;而奇楠则不同,未曾加热也气味馥郁自然、清凉、香甜气息,奇楠的香味在不点燃状态下就能闻到,大块的老奇楠就像一个香味的富矿,有闻之不尽、取之不竭的感觉!闻之非常舒服。

  *相同含油的奇楠很软,尤其是在湿润的状态下,用刀切割奇楠,有一种类似于切肉皮时的感觉,刀口有明显的柔韧感,而普通沉香不具有这种柔韧感

  奇楠有着悠久的历史,据说在唐代佛经中经常写作“多伽罗”,后来又有“伽蓝”、“伽南”等不同名字,寓意“黑色沉水”,可见自古就是高等沉香的代称,产量比沉香更加稀有,价值更有着数十倍的差距,是真正的按克售卖。

  总之,奇楠沉香是指沉香中最优秀的沉香,奇楠最特别之处主要还是在香气表现上,以致有人认为奇楠是来自与沉香不同的树种。然而现代化学分析则认为奇楠与沉香含有相同的发香因子,二者来源应该一致,再加上奇楠中油脂含量远远高于一般沉香,更多人更愿意把它归为沉香中的极品。


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